Högt betyg för denna gryta. Laga den! Njut!
Skala och hacka löken fint och skölj och tvätta champinjonerna.
Blanda renskav, lök och champinjoner i en gryta. Vispa ur pannorna
Smaksätt med ett par matskedar tomatpuré, en halv tsk smulad timjan och 2 matskedar soja.
Lägg också i den pressade vitlöksklyftan och buljongtärningen.
Låt grytan koka upp och sjuda i tio minuter. Rör ner vispgrädden mot slutet
Smaka till sist av och tillsätt eventuellt litet mer tomatpuré eller soja.
3 gula lökar 3 hg champinjorer
kött, t ex 2 paket fryst renskav
2 ā 3 dl vispgrädde en buljongtärning
tomatpuré
soja vitpeppar
timjan
1 klyfta vitlök
Skiva champinjonerna och fräs lök och champinjoner mjuka i en stekpanna
medan renskaven sakta bryns i en annan panna.
med 2 3 dl vatten och häll i grytan.
och låt det hela puttra ytterligare en stund tills grytan är tjock och gräddig.
Såsen blir lätt rosafärgad och doftar svagt av timjan och vitlök.
startsida innehållsförteckningen Tillbaka till receptförteckningen