40 – 60 blomklasar
1. Lägg blomklasarna i en rymlig bunke
2 kg socker
2 liter vatten
3 större citroner
20 – 25 gram citronsyra
1 kryddmått natriumbenzoat
2. Skiva citronerna
3. Koka upp vattnet ihop med sockret och citronskivorna
4. Lös upp citronsyran i lagen, tillsätt benzoatet
5. Slå den kokheta lagen över fläderblommorna
6. Låt det hela stå övertäckt under tre dygn
7. Sila upp saften och slå den på flaskor
startsidan >
innehållsförteckning