Är man osäker på om det är Johannesört som man hittat, kan man klämma på en blomma. Blir fingrarna röda är det Johannesört.

Men var aktsam om blommorna vid skörden, som bör ske då blommorna just börjat slå ut. Använd sax för att klippa av dem. Lägg dem i ett kärl och pressa dem samman lätt med handen. Slå över brännvin tills blommorna täckts.

Efter tre dagar frånsilas blommorna och essensen, djupt röd, filtreras genom ett tunt filterpapper. Till essensen kan nu tillsättas brännvin efter smak.