Cirka 40 bitar
Ingredienser
4 ägg
8 dl Farinsocker
6 dl filmjölk
1 msk ingefära
1 1/2 msk kardemumma
2 tsk nejlikor
1 1/2 msk kanel
12 dl vetemjöl
1 msk bikarbonat
200 g smält smör eller margarin
2 dl lingonsylt eller frysta lingon
Topping
400 g Philadelphia cheese naturell, gärna light
4 dl Dansukker Florsocker
2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
frysta lingon, kan uteslutas
Instruktioner
1. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt filmjölken.
2. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
3. Rör i smöret och lingonsylten.
4. Häll upp smeten i en långpanna med smort och bröat bakplåtspapper.
&nsp;&nsp;&nsp; Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 25 minuter.
5. Stjälp upp på bakplåtspapper och låt svalna.
Topping
1. Blanda samman ost, flor- och vaniljsocker och bre över kakan.
2. Strö på lingon och skär kakan i rutor.
Receptet är framtaget av DanSukker
| |